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日本チーズ紀行

日本のチーズ工房の最新の情報と共に、注目の国産チーズをテイスティングしながら、日本各地を旅するようにお楽しみいただけます。毎回、数工房からのチーズ6種程度テイスティングを予定しております。

日本チーズ紀行は、日本のチーズ工房の最新の情報と共に、注目の国産チーズをテイスティングしながら、日本各地を旅するようにお楽しみいただけます。毎回、数工房からのチーズ6種程度テイスティングを予定しております。

こんな方に!

5月

北陸(富山・福井)&

近畿(滋賀・奈良)編

■ご紹介予定

  • ヤギチーズ専門店Y&Co(富山県黒部市)

  • ブッラータ専門工房Chee Bo(福井県福井市)

  • 古株牧場(滋賀県竜王町)   

  • 山田牧場カーサビアンカ(滋賀県甲賀市信楽町

  • ラッテ・たかまつ(奈良県葛城市)

*チーズは入荷状況により変更になる場合もあります。

■セミナー日程

オンライン受講(Live):【満席御礼】

 5/14(土)18:00-20:00 定員12名

 5/16(月)15:00-17:00 定員12名

通学受講:【満席御礼】

 5/14(土)18:00-20:00 定員8名

 5/16(月)15:00-17:00 定員8名

■申込締切:5/9(月)

■オンライン受講のチーズ発送:

5/14(土)開催:5/13(金)発送,5/14(土)お届け 5/16(月)開催:5/14(土)発送,5/15(日)お届け

6月

100工房巡り記念
日本のアルティザンチーズのあゆみ Part1

■ご紹介予定

  • 北海道クレイル(北海道共和町)

  • 横市フロマージュ(北海道芦別市)

  • アトリエ・ド・フロマージュ(長野県東御市)

  • 木次乳業(島根県出雲市)

*チーズは入荷状況により変更になる場合もあります。

 

■セミナー日程

オンライン受講(Live)

 6/10(金)13:00-15:00 定員12名

 6/12(日)13:00-15:00 定員12名

通学受講

 6/10(金)13:00-15:00 定員8名

 6/12(日)13:00-15:00 定員8名

■申込締切:6/6(月)

■オンライン受講のチーズ発送:

6/10(金)開催:6/8(水)発送,6/9(木)お届け6/12(日)開催:6/10(金)発送,6/11(土)お届け

7月

100工房巡り記念
日本のアルティザンチーズのあゆみ Part2

■ご紹介予定

  • 弓削牧場(兵庫県神戸市)

  • 清水牧場(長野県松本市奈川)

  • 吉田牧場(岡山県吉備中央町)

  • 共働学舎新得農場(北海道新得町)

*チーズは入荷状況により変更になる場合もあります。

■セミナー日程

オンライン受講(Live)

 7/8(金)13:00-15:00  定員12名

 7/10(日)14:00-16:00  定員12名

通学受講

 7/8(金)13:00-15:00  定員8名

 7/10(日)14:00-16:00  定員8名

■申込締切:7/4(月)

■オンライン受講のチーズ発送:

7/8(金)開催:7/6(水)発送,7/7(木)お届け7/10(日)開催:7/8(金)発送,7/9(土)お届け

■ナビゲーター:村瀬美幸

 

■セミナー受講方法:

◎オンライン受講(Live)

1.お申込

  • チーズお届けの時間をご指定下さい。

2. セミナーセットが届く

  • 送料は着払いです。

  • チーズ、副食材(ドライフルーツとナッツ)、資料をお届けします。

3. ZOOMでセミナー受講

  • 発送したチーズと資料を手元に用意し、ご案内したURLから参加ください。

  • チーズの説明、テイスティングを行います。

◎通学受講(研修センター) 

  1. お申込

  2. 会場でセミナー受講

  • 当日、会場にお越しください。15分前より入室できます。

  • 飲料/副食材代として1,100円をお支払いください。

  • チーズの説明、テイスティングを行います。

  • グラスワインまたは紅茶がつきます。(当日ご希望をお知らせください)

 

■オンライン受講(Live)のチーズ発送:

  • チーズは着払いでお届けします。

  • 東北・中国・四国地方は、着日の14時以降のお届けとなります。

  • その他、14時以降のお届けとなるエリアは事務局からお知らせします。

  • 北海道・九州・沖縄は、発送から翌々日の午前着のお届けとなります。

  • 離島の発送日は、事務局からお知らせします。

 

■セミナー受講料:

一般:8,800円(税込)​

会員:6,600円(税込)

会員3回セット:18,150円(税込)

  • チーズ代込みの金額になります。

  • オンライン受講(Live)の方はチーズを着払いで発送します。クール宅配料金がかかります。

  • 通学受講の方は飲料/副食材代として1100円(税込)を当日にお支払い頂きます。

  • 一般の方は準会員の入会『3000円(税込)』を同時に申し込み頂くと会員価格で受講が可能です。

  • ​会員3回セットは3カ月連続で受講する会員が対象となり、1650円分(税込)お得です。

  • ​会員3回セットは平日セットと土日祝セットを用意しています。

  • 平日受講と土日受講の振替は事前にメールで連絡を頂ければ可能です。

  • 会員3回セットは、準会員の同時入会の方も申し込み可能です。

  • ご受講は受講者本人のみとさせていただいております。

  • 複数名でご受講の場合は人数分のお申込が必要です。

  • 料金をお支払い頂いていない方の参加はお断りします。

  

■キャンセルポリシー

  • お客様都合によるキャンセルは、キャンセル料が発生します。

  • 7日前までのキャンセルは、事務手数料1,100円と振込手数料がかかります。

  • 6日前から前日までのキャンセルは、受講料50%と事務手数料1,100円がかかります。

  • 講座当日のキャンセルは、100%のキャンセル料がかかります。