夏コースでは毎回複数のタイプをテーマにヨーロッパ（EU・スイス・英国）のPDO／PGIチーズ中心に鑑評していきます。また各タイプにおける風味付けチーズについても焦点を当てて鑑評のブラッシュアップを図ります。
6月／白カビ、ウォッシュと風味付け
7月／非加熱、加熱圧搾タイプと風味付けチーズ
8月／フレッシュ、ソフト、青カビタイプと風味付けチーズ
対象者：チーズエキスパートCAFA® 認定者
講師：村瀬美幸
【開催日時】
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6月／白カビ、ウォッシュと風味付け
■セミナー日程：
通学/ｵﾝﾗｲﾝ同時開催
6/27(金) 10:00～12:30
6/29(日) 10:00～12:30
■オンライン受講のチーズ発送：
6/27(金)開催：6/25(水)発送,6/26(木)お届け
6/29(日)開催：6/27(金)発送,6/28(土)お届け
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7月／非加熱、加熱圧搾タイプと風味付けチーズ
■セミナー日程：
通学/ｵﾝﾗｲﾝ同時開催
7/18(金) 10:00～12:30
7/20(日) 10:00～12:30
■オンライン受講のチーズ発送：
7/18(金)開催：7/16(水)発送,7/17(木)お届け
7/20(日)開催：7/18(金)発送,7/19(土)お届け
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8月／フレッシュ、ソフト、青カビタイプと風味付けチーズ
■セミナー日程：
通学/ｵﾝﾗｲﾝ同時開催
8/8(金) 10:00～12:30
8/10(日) 14:00～16:30
■オンライン受講のチーズ発送：
8/8(金)開催：8/6(水)発送,8/7(木)お届け
8/10(日)開催：8/8(金)発送,8/9(土)お届け
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4月 非加熱圧搾タイプ：スペイン、イタリア、フランスの羊乳製のチーズ
■セミナー日程：
通学/ｵﾝﾗｲﾝ同時開催
4/20(日) 10:00～12:30
4/22(火) 10:00～12:30
■オンライン受講のチーズ発送：
4/20(日)開催：4/18(金)発送,4/19(土)お届け
4/22(火)開催：4/20(日)発送,4/21(月)お届け
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5月 シェーヴルタイプ：フランス各地のシェーヴル
■セミナー日程：
通学/ｵﾝﾗｲﾝ同時開催
5/11(日) 14:00～16:30
5/13(火) 10:00～12:30
■オンライン受講のチーズ発送：
5/11(日)開催：5/9(金)発送,5/10(土)お届け
5/13(火)開催：5/11(日)発送,5/12(月)お届け
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【夏_1コース_全3回 受講料】36,300円（税込）
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【セミナー受講方法】
◎オンライン受講(Live)
１. お申込
チーズお届けの時間をご指定下さい。
２.セミナーセットが届く
送料は着払いです。
チーズ、資料をお届けします。
３. ZOOMでセミナー受講
発送したチーズと資料を手元に用意し、ご案内したURLから参加ください。
◎通学受講(研修ｾﾝﾀｰ)
お申込
会場でセミナー受講
当日、会場にお越しください。15分前より入室できます。
オンライン受講の方は、チーズを着払いで発送します。
日程振替 事前申請制となります。
同一月の中で平日⇔土日クラス、オンライン⇔通学のお振替ができます。振替を希望する場合は、講座開催日の3日前までにご連絡ください。件名を『振替依頼』とし、本文に登録クラスと振替希望日の両方を記載下さい。
■オンライン受講(Live)のチーズ発送
チーズは着払いでお届けします。
東北地方は、着日の14時以降のお届けとなります。
その他、14時以降のお届けとなるエリアは事務局からお知らせします。
北海道・九州・沖縄・四国・中国地方は、発送から翌々日のお届けとなります。
離島の発送日は、事務局からお知らせします。
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【キャンセルポリシー】
お客様都合によるキャンセルは、キャンセル料が発生します。
7日前までのキャンセルは、事務手数料1,100円と振込手数料がかかります。
6日前から前日までのキャンセルは、受講料50％がかかります。
講座当日のキャンセルは、100％のキャンセル料がかかります。