ピックアップセミナー

「コンテチーズの魅力!!!!」

今年初めのセミナーは、フランスが誇るチーズ「Comté」をテーマにコンテの楽しみ方をご紹介いたします。

昨年はコンテチーズ生産者協会のご依頼で、日本チーズアートフロマジェ協会ではコンテチーズのプロモーション小冊子制作の協力をさせていただきました。

 

理事長の金子が季節毎に楽しむシーン別にデザインしたコンテのチーズプラトーをご紹介しております。カットの工夫で楽しめるコンテの魅力をぜひご体験ください。

 

コンテボードまたは黒いスレートをお1人1枚お土産付きです。

 

【セミナー内容】

前半:コンテの産地の特色を学習

後半:コンテチーズプラトー制作

 

コンテを使った簡単で美味しいチーズトーストのアレンジをご紹介します。 そしてキノコ入りコンテのチーズフォンデュ、ジュラのワインと共にお楽しみください。

 

【日程】

2月28日(金)13:00~15:00

2月29日(土)13:00~15:00『満員御礼 キャンセル待ち』

 

【定員】各回限定12名  

【講師】村瀬美幸

【受講料(税別)】6,500円 (会員・非会員ともに一律) 

【会場】CAFAJ研修センター

 

皆様のご参加を心よりお待ちしております。


ピックアップセミナー(2月)

希望する日にちをお選びください。

2:29(土)はキャンセル待ちにより申込は出来ません。

¥6,500