セミナー・イベント情報

日本チーズ紀行(3月)

日本のチーズ工房の最新の情報と共に、注目の国産チーズをテイスティングしながら、日本各地を旅するようにお楽しみいただけます。毎回、数工房からのチーズ6種程度テイスティングを予定しております。

■テーマ：『中国地方～岡山編～』

■ご紹介予定：

■セミナー日程：

オンライン講座(Live)：

　3/5(金)13:00～15:00　定員12名
　3/7(日)13:00～15:00　定員12名

通学講座：

　3/5(金)13:00～15:00　定員8名

　3/7(日)13:00～15:00　定員8名

世界チーズ紀行(3月)

世界各地のチーズの産地を旅するように、チーズの楽しさおいしさをご紹介してまいります。毎回、特色ある地域、地方からのチーズ6種程度テイスティングを予定しております。

■テーマ：『ノルマンディー地方』

■ご紹介予定：

■セミナー日程：

オンライン講座(Live)：

　3/18(木)13:00-15:00　定員12名
　3/20(土)18:00-20:00　定員12名

通学講座：

　3/18(木)13:00-15:00　定員8名

　3/20(土)18:00-20:00　定員8名

チーズアートで伝える

カマンベールチーズの魅力♪

ホワイトデーにもぴったりのフラワーアレンジをテーマに、「カマンベール」を最大限に楽しむ方法を、様々な角度からお伝えするセミナーです。熟成による味わい、より美味しく食べるチーズアートを駆使した美しいプラトー作り、「カマンベール」ならではの食べ合わせや食べ方をご紹介します♪

■内容：

●「カマンベール」とは？

●カマンベールのテイスティング

●チーズプラトーづくりの実演

■セミナー日程：

◎オンライン講座(Live)：

　2/25(木)13:00～15:00　定員20名

　2/28(日)14:00～16:00　定員20名

◎通学講座(研修ｾﾝﾀｰ) ：

　2/28(日)14:00～16:00　定員 8名