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世界チーズ紀行

世界各地のチーズの産地を旅するように、チーズの楽しさおいしさをご紹介してまいります。 ヨーロッパを中心としたチーズをテイスティングしながら、個性あふれるチーズの産地を旅するようにお楽しみいただけます。毎回、特色ある地域、地方からのチーズ6種程度テイスティングを予定しております。

世界チーズ紀行は、いろんなチーズを地方毎に学んでいきたい方、国ごとに学んでいきたい方にもピッタリです。 チーズのテイスティングってどうやってやるのという初心者の方にも、どのチーズがどういう風味で、どんなテクスチャーか、特徴が分かるようになります。また、新しい食べ方も体験したり、提案したりします。時にその地方ならではの情報や、チーズ最新情報も交えながらナビゲーションしてまいりますので、 楽しく学んでいただけることでしょう。

こんな方に!

7月

フランス~南仏~

 ヴァカンス気分で楽しむチーズ♪

■ご紹介予定チーズ

プロヴァンス&コルス、オクシタニー圏のチーズよりおすすめのチーズを6種~7種ご紹介予定
*チーズは入荷状況により変更になる場合もあります。
 

■セミナー日程

オンライン受講(Live)

 7/14(木)13:00-15:00 定員12名
 7/16(土)14:00-16:00 定員12名

 

通学受講

 7/14(木)13:00-15:00 定員8名

 7/16(土)14:00-16:00 定員8名

■申込締切:7/10(日)

■オンライン受講のチーズ発送:

7/14(木)開催:7/12(火)発送,7/13(水)お届け

7/16(土)開催:7/14(木)発送,7/15(金)お届け

9月

ノルマンディー地方&

イル・ド・フランス地方

 ~ブリとカマンベールの食べ比べ~

■セミナー日程

オンライン受講(Live)

 6/16(木)19:00-21:00 定員12名
 6/19(日)13:00-15:00 定員12名

 

通学受講

 9/9(金)13:00-15:00 定員8名

 9/11(日)14:00-16:00 定員8名

■申込締切:9/5(月)

■オンライン受講のチーズ発送:

9/9(金)  開催:9/7(水)発送,9/8(木)お届け

9/11(日)開催:9/9(金)発送,9/10(土)お届け

8月

イギリス~英国~

 イギリスの伝統チーズの魅力に迫る♪

■ご紹介予定チーズ

農家製チェダーやスティルトンを中心に6~7種ご紹介予定。

*チーズは入荷状況により変更になる場合もあります。​

■セミナー日程

オンライン受講(Live)

 8/19(金)13:00-15:00 定員12名
 8/21(日)14:00-16:00 定員12名

 

通学受講

 8/19(金)13:00-15:00 定員8名

 8/21(日)14:00-16:00 定員8名

■申込締切:8/15(月)

■オンライン受講のチーズ発送:

8/19(金)開催:8/17(水)発送,8/18(木)お届け

8/21(日)開催:8/19(金)発送,8/20(土)お届け

■ナビゲーター:村瀬美幸

 

■セミナー受講方法:

◎オンライン受講(Live)

1.お申込

  • チーズお届けの時間をご指定下さい。

2. セミナーセットが届く

  • 送料は着払いです。

  • チーズ、副食材(ドライフルーツとナッツ)、資料をお届けします。

3. ZOOMでセミナー受講

  • 発送したチーズと資料を手元に用意し、ご案内したURLから参加ください。

  • チーズの説明、テイスティングを行います。

◎通学受講(研修センター) 

  1. お申込

  2. 会場でセミナー受講

  • 当日、会場にお越しください。15分前より入室できます。

  • 飲料/副食材代として1,100円をお支払いください。

  • チーズの説明、テイスティングを行います。

  • グラスワインまたは紅茶がつきます。(当日ご希望をお知らせください)

■オンライン受講(Live)のチーズ発送:

  • チーズは着払いでお届けします。

  • 東北・中国・四国地方は、着日の14時以降のお届けとなります。

  • その他、14時以降のお届けとなるエリアは事務局からお知らせします。

  • 北海道・九州・沖縄は、発送から翌々日の午前着のお届けとなります。

  • 離島の発送日は、事務局からお知らせします。

■セミナー受講料:

・一般:9,350円(税込)

・会員:7,150円(税込)

会員3回セット:19,800円(税込)

  • チーズ代込みの金額になります。

  • オンライン講座(Live)の方はチーズを着払いで発送します。クール宅配料金がかかります。

  • 通学受講の方は飲料/副食材代として1100円(税込)を当日にお支払い頂きます。

  • 一般の方は準会員の入会『3000円(税込)』を同時に申し込み頂くと会員価格で受講が可能です。

  • ​会員3回セットは3カ月連続で受講する会員が対象となり、1650円分(税込)お得です。

  • ​会員3回セットは平日セットと土日祝セットを用意しています。

  • 平日受講と土日受講の振替は事前にメールで連絡を頂ければ可能です。

  • 会員3回セットは、準会員の同時入会の方も申し込み可能です。

  • ご受講は受講者本人のみとさせていただいております。

  • 複数名でご受講の場合は人数分のお申込が必要です。

  • 料金をお支払い頂いていない方の参加はお断りします。

 

■キャンセルポリシー

  • お客様都合によるキャンセルは、キャンセル料が発生します。

  • 7日前までのキャンセルは、事務手数料1,100円と振込手数料がかかります。

  • 6日前から前日までのキャンセルは、受講料50%と事務手数料1,100円がかかります。

  • 講座当日のキャンセルは、100%のキャンセル料がかかります。