履修案内
一般社団法人日本チーズアートフロマジェ協会（CAFAJの職業認証制度への申請は、
制度の趣旨と要件を理解したうえで、
所定の手順に沿って行っていただきます。
本ページは、申請を検討される方が
必要な情報を整理し、適切に準備するための案内です。
申請対象
本制度は、以下のような方を対象としています。
チーズに関わる業務において、専門的判断を担う方
飲食・流通・製造・熟成・企画・教育などの関連分野で活動する方
能力を社会的に示す基準を必要とする方
※経験年数や肩書のみを基準とする制度ではありません。
申請対象
本制度は、以下のような方を対象としています。
チーズに関わる業務において、専門的判断を担う方
飲食・流通・製造・熟成・企画・教育などの関連分野で活動する方
能力を社会的に示す基準を必要とする方
※経験年数や肩書のみを基準とする制度ではありません。
申請区分
申請は、以下の区分から行います。
ナチュラルチーズ・ディプロマ（各レベル）
専門専科（フロマジェ・クレミエ／アフィヌール／アルティザン／クレアトゥール）
申請時には、
対象とする区分・科目を明確にしていただきます。
申請の流れ
1. 制度内容の確認
2. 申請区分の選択
3. 申請書類の提出
4. 要件確認
5. 認証プロセスへ進行
各段階は、制度に基づく確認と記録管理のもとで進められます。
申請に必要なもの
申請にあたっては、以下の情報・資料の提出を求めます。
申請者情報（氏名・連絡先等）
活動内容に関する申告
対象分野との関係性が分かる情報
その他、制度上必要とされる事項
※詳細は申請時に案内されます。
参加費・費用について
参加費・認証に関わる費用は、申請区分および内容に応じて定められています。
費用には、評価運営・記録管理・認証管理に関わる諸経費が含まれます。
最新の費用については、募集案内または事務局からの案内をご確認ください。
注意事項
-
本制度は、教育や講座の修了を示すものではありません
-
認証の可否は、申請時点では確定しません
-
評価内容や判断基準の詳細は公開していません
これらは、
制度の公平性と信頼性を維持するための運用方針です。