一社)日本チーズアートフロマジェ協会
Cheese Art Fromager Association of Japan
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新しい日常に、
輝きが増しますように。
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注目の国産チーズをテイスティングしながら、日本各地を旅するようにお楽しみいただけます。
世界各地のチーズの産地を旅するように、チーズの楽しさや美味しさをご紹介してまいります。
美味しさの技法(チーズアート)を駆使して食事での食べ方やマリアージュをご紹介します。
当協会が公式に認定するCAFA®チーズアート認定講師として、「CAFA®ナチュラルチーズ検定」と「CAFA®チーズスタイリング検定」の講座を開催し、当協会の「チーズプラトーのメソッド」や「チーズアート」を広める活動をする事が出来ます。
新しい美味しさの技法を学びます。