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This is ART, you can eat !

正会員・準会員様 セミナー優待

日本チーズ
世界チーズ

日本チーズ紀行

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注目の国産チーズをテイスティングしながら、日本各地を旅するようにお楽しみいただけます。

世界チーズ紀行

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世界各地のチーズの産地を旅するように、チーズの楽しさや美味しさをご紹介してまいります。

チーズプラトー

チーズアートで伝える

​チーズプラトーセミナー

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美味しさの技法(チーズアート)を駆使して食事での食べ方やマリアージュをご紹介します。

チーズアート講演
新春講演「チーズアート 美味しさの秘密」

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チーズアートで叶える美味しさのヒミツ,​その魅力をお届けします。

■日程:1/20(金),1/22(日) 

時間13~14時半 

■受講形式:

通学受講(研修センター) ※チーズ&飲み物セット付

オンライン受講 ※チーズ&飲み物セット付か、受講のみが選べます

CAFA®フロマジェ・チーズエキスパート対象 セミナー

CAFA®フロマジェ
チーズアートセミナー

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CAFAⓇフロマジェ

対  象:

開催日程:

時間/形式:

通学/オンライン

内  容:

美味しさの科学・新しいスタイリング技法を学び、スキル向上が図れます。

2023年

2/19(日) 13~16時 通学 満席
2/21(火) 13~16時 通学 残席僅か
2/23(木祝) 10~11時 オンライン

CAFA®チーズエキスパート
鑑評セミナー

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CAFAⓇチーズエキスパート

対  象:

開催日程:

内  容:

CAFA®チーズエキスパート資格対象者の方向けのブラッシュアップセミナーでは、毎回タイプ別にテーマのタイプの国産の注目の作り手のチーズとヨーロッパのチーズをテイスティングし、目利きのポイントを探求していきます。

時間/形式:

通学/オンライン同時開催

2023年  春コース(2月~4月)

2/8(水)スタート 通学/オンライン 2/11(土祝)スタート通学/オンライン

CAFA®チーズアート認定講師講座

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対  象:

開催日程:

CAFAⓇフロマジェ

7月 17日(日), 18日(月祝), 30日(土)

内  容:

当協会が公式に認定するCAFA®チーズアート認定講師として、「CAFA®ナチュラルチーズ検定」と「CAFA®チーズスタイリング検定」の講座を開催し、当協会の「チーズプラトーのメソッド」や「チーズアート」を広める活動をする事が出来ます。

CAFA®検定・資格 認定者 対象

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対  象:

CAFAⓇフロマジェ

CAFAⓇチーズエキスパート

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対  象:

CAFAⓇフロマジェ

CAFAⓇチーズエキスパート

CAFAⓇチーズスタイリング検定認定者

CAFAⓇナチュラルチーズ検定認定者

対  象:

CAFAⓇフロマジェ

CAFAⓇチーズエキスパート

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