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限定サービスのご案内

This is ART, you can eat !

正会員・準会員様 セミナー優待

日本チーズ
世界チーズ

日本チーズ紀行

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注目の国産チーズをテイスティングしながら、日本各地を旅するようにお楽しみいただけます。

世界チーズ紀行

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世界各地のチーズの産地を旅するように、チーズの楽しさや美味しさをご紹介してまいります。

チーズプラトー

チーズアートで伝える

​チーズプラトーセミナー

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美味しさの技法(チーズアート)を駆使して食事での食べ方やマリアージュをご紹介します。

チーズアート講演​
新春講演「チーズアート 美味しさの秘密」

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チーズアートで叶える美味しさのヒミツ,​その魅力をお届けします。

​

■日程：1/20(金)，1/22(日) 

■時間：13～14時半 

■受講形式：

通学受講(研修ｾﾝﾀｰ)　※チーズ＆飲み物セット付

ｵﾝﾗｲﾝ受講　※チーズ＆飲み物セット付か、受講のみが選べます

CAFA®フロマジェ・チーズエキスパート対象 セミナー

CAFA®フロマジェ
チーズアートセミナー

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美味しさの科学・新しいスタイリング技法を学び、スキル向上が図れます。

CAFAⓇフロマジェ

対　　象：

開催日程：

時間/形式：

通学/オンライン

2023年

8/26(日) 13～17時 通学 
8/29(火) 13～17時 通学 
8/30(水) 19～20時 オンライン

CAFA®チーズエキスパート
鑑評セミナー

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CAFA®チーズエキスパート資格対象者の方向けのブラッシュアップセミナーでは、毎回タイプ別にテーマのタイプの国産の注目の作り手のチーズとヨーロッパのチーズをテイスティングし、目利きのポイントを探求していきます。

CAFAⓇチーズエキスパート

対　　象：

開催日程：

時間/形式：

​通学/ｵﾝﾗｲﾝ同時開催

2023年  夏コース(6月～8月）

6/1(木)スタート 通学/オンライン 6/4(日)スタート通学/オンライン

CAFA®フロマジェ
アーティスティックカットセミナー
～コンテ編～（全2回）

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今回フロマジェジャパン2023チーズアートフロマジェコンクール課題に新しくお目見えしたアーティスティックカットの精度とアート性を高めるコンテのカットセミナー。

CAFAⓇフロマジェ

対　　象：

開催日程：

時間/形式：

通学/オンライン

＊写真はイメージです。

第1回5月27日(土)

第2回6月3日(土)

CAFA®チーズアート認定講師講座

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当協会が公式に認定するCAFA®チーズアート認定講師として、「CAFA®ナチュラルチーズ検定」と「CAFA®チーズスタイリング検定」の講座を開催し、当協会の「チーズプラトーのメソッド」や「チーズアート」を広める活動をする事が出来ます。

対　　象：

CAFAⓇフロマジェ

開催日程：

各回10時～17時

日曜コース：7/2、7/9、7/23

水曜コース：7/5、7/12、7/26

CAFA®検定・資格 認定者 対象

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対　　象：

CAFAⓇフロマジェ

CAFAⓇチーズエキスパート

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対　　象：

CAFAⓇフロマジェ

CAFAⓇチーズエキスパート

CAFAⓇチーズスタイリング検定認定者

CAFAⓇナチュラルチーズ検定認定者

対　　象：

CAFAⓇフロマジェ

CAFAⓇチーズエキスパート

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