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味覚の祭典

— THE ART OF TASTE —

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THE ART OF TASTE｜味覚の祭典 2026
終了の御礼
2026年6月5日・6日・7日の3日間、銀座松竹スクエアにて開催いたしました。
ご来場いただいた皆様、ご出品工房様、審査員、協賛・協力・後援機関の皆様に
心より御礼申し上げます。

GINZA国際チーズ芸術祭_FROMAGER JAPAN 2026

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DAY

1

6/5(金)  

全国チーズ鑑評会（NCE）を実施しました。

​

​チーズ品質評価を通じて、味覚の基準を確立する審査会。

詳しくはこちらから　＞
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DAY

2

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6/6(土)  

ARTISAN CHEESE AWARDS

を実施しました。

日本のチーズ製造文化を称える、審査・表彰プログラム

詳しくはこちらから　＞
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DAY

3

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6/7(日)  

INTERNATIONAL CASEUS LAUREATE　関連プログラムおよびチーズパーティーを実施しました。

世界の食文化への貢献をたたえる国際顕彰と授与式。

詳しくはこちらから　＞

～味覚を、文化としてひらく。～

「味覚の祭典  THE ART OF TASTE」開催 !!

「味覚の祭典_THE ART OF TASTE」は、チーズと食の文化を通じて、味覚を学び、体験し、深めることができる公益性の高い国際味覚教育プログラムです。評価・表現・共有の3つの視点から、味覚の本質にふれ、未来へとつなぐ場をつくります。

開催を終了いたしました。ご来場いただいた皆様、ご出品工房様、審査員、協賛・協力・後援機関の皆様に心より御礼申し上げます。

日時

2026年6月5日(金)12時～17時
2026年6月6日(土)11時～17時
2026年6月7日(日)11時～18時　

場所

銀座松竹スクエア １階
〒104-0045 　東京都中央区築地1丁目13-1

主催

一般社団法人日本チーズアートフロマジェ協会

​後援

農林水産省　／　在日フランス大使館　／　一般社団法人中央区観光協会

独立行政法人 独立行政法人農畜産業振興機構後援　令和8年度国産牛乳乳製品の需要拡大・競争力強化対策事業（国産チーズ競争力強化 支援対策事業)　※全国チーズ鑑評会の後援

​協賛

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ベターホームのお料理教室

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サヴァンシア フロマージュ&デイリージャポン株式会社

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Fromi Japon 株式会社

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株式会社野澤組

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コンテチーズ生産者協会　

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シュマッツ 

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株式会社久田　

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パルミジャーノレッジャーノ保護協会

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フロマージュ・ド―ル

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株式会社シブヤ

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チーズ専門店アルパージュ

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東京グルマン合同会社

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株式会社 舶来葡萄酒商會

協力

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一般社団法人東銀座エリアマネジメント

味覚の一週間2026Circle_logo_T.png

NPO子どものための味覚の伝承｜

「味覚の一週間」Ⓡ実行委員会

アクセス

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住所

〒104-0045 東京都中央区築地1丁目13-1

アクセス

■電車

東京地下鉄日比谷線　東銀座駅　徒歩2分

東京都浅草線　東銀座駅　 徒歩2分

東京地下鉄有楽町線　新富町駅　 徒歩6分

東京都大江戸線　築地市場駅　 徒歩6分

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