・チーズの専門家として活躍したい方に最適です。

・チーズの幅広い知識について学びます。

・チーズの様々なカット＆調理、​

　盛り付けのスタイルを実習します。

・チーズアート理論に基づいたチーズプラトーを

　制作し学びます。