世界チーズ紀行
世界各地のチーズの産地を旅するように、チーズの楽しさおいしさをご紹介してまいります。 ヨーロッパを中心としたチーズをテイスティングしながら、個性あふれるチーズの産地を旅するようにお楽しみいただけます。毎回、特色ある地域、地方からのチーズ6種程度テイスティングを予定しております。
世界チーズ紀行は、いろんなチーズを地方毎に学んでいきたい方、国ごとに学んでいきたい方にもピッタリです。 チーズのテイスティングってどうやってやるのという初心者の方にも、どのチーズがどういう風味で、どんなテクスチャーか、特徴が分かるようになります。また、新しい食べ方も体験したり、提案したりします。時にその地方ならではの情報や、チーズ最新情報も交えながらナビゲーションしてまいりますので、 楽しく学んでいただけることでしょう。
こんな方に！
4月
決まり次第お知らせします。
■セミナー日程
オンライン講座(Live)：
4/14(木)13:00-15:00 定員12名
4/17(日)14:00-16:00 定員12名
通学講座：
4/14(木)13:00-15:00 定員8名
4/17(日)14:00-16:00 定員8名
■申込締切：4/10(日)
■オンライン講座のチーズ発送：
4/14(木)開催：4/12(火)発送,4/13(水)お届け
4/17(日)開催：4/15(金)発送,4/16(土)お届け
3月
イタリア北部
～ストラッキーノとヴェネトの山のチーズ～
■ご紹介予定チーズ
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ゴルゴンゾーラ（ドルチェ）
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ゴルゴンゾーラ（ピッカンテ）
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タレッジョ
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アジア―ゴ（プレッサート）
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ピアーヴェ（ヴェッキオ・オーロ）
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ウブリアッコ（酔っ払いチーズ）
＊チーズは入荷状況により変更になる場合もあります。
■セミナー日程
オンライン講座(Live)：
3/17(木)13:00-15:00 定員12名
3/20(日)14:00-16:00 定員12名
通学講座：
3/17(木)13:00-15:00 定員8名
3/20(日)14:00-16:00 定員8名
■申込締切：3/13(日)
■オンライン講座のチーズ発送：
3/17(木)開催：3/15(火)発送,3/16(水)お届け
3/20(日)開催：3/18(金)発送,3/19(土)お届け
2月
コンテチーズの故郷
フランシュコンテ地方
■ご紹介予定チーズ
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モン・ドール食べ比べ
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モルビエ
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ブルー・ド・ジェックス
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コンテ 熟成違いの食べ比べ
＊チーズは入荷状況により変更になる場合もあります。
■セミナー日程
オンライン講座(Live)：
2/18(金)19:00-21:00 定員12名
2/19(土)14:00-16:00 定員12名
通学講座：
2/18(金)19:00-21:00 定員8名
2/19(土)14:00-16:00 定員8名
■申込締切：2/14(月)
■オンライン講座のチーズ発送：
2/18(金)開催：2/16(水)発送,2/17(木)お届け
2/19(土)開催：2/17(木)発送,2/18(金)お届け
■ナビゲーター：村瀬美幸
■セミナー受講方法：
◎オンライン講座(Live)
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お申込（チーズお届けの時間をご指定下さい。）
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お申し込みと同時にクレジット決済、もしくは銀行振込による入金
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チーズが届く（送料着払い）
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ZOOMでオンラインセミナー受講
＊発送したチーズと資料を手元に用意し、ご案内したURLから参加ください。
◎通学講座(研修ｾﾝﾀｰ)
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お申込
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お申し込みと同時にクレジット決済、もしくは銀行振込による入金
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当日、会場にお越しください。15分前より入室できます。
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飲料/副食材代として1,100円をお支払いください。
■オンライン講座(Live)のチーズ発送：
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チーズは着払いでお届けします。
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東北・中国・四国地方は、着日の14時以降のお届けとなります。
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その他、14時以降のお届けとなるエリアは事務局からお知らせします。
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北海道・九州・沖縄は、発送から翌々日の午前着のお届けとなります。
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離島の発送日は、事務局からお知らせします。
■セミナー受講料：
会員 ：6,600円（税込）
非会員：8,800円（税込）
会員3回セット：18,150円（税込）
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チーズ代込みの金額になります。
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オンライン講座(Live)の方はチーズを着払いで発送します。クール宅配料金がかかります。
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通学講座の方は飲料/副食材代として1100円(税込)を当日にお支払い頂きます。
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非会員の方は準会員の入会『3000円(税込)』を同時に申し込み頂くと会員価格で受講が可能です。
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会員3回セットは3カ月連続で受講する会員が対象となり、1650円分(税込)お得です。
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会員3回セットは平日セットと土日祝セットを用意しています。平日講座と土日講座の振替は事前にメールで連絡を頂ければ可能です。
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会員3回セットは、準会員の同時入会の方も申し込み可能です。
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ご受講は受講者本人のみとさせていただいております。
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複数名でご受講の場合は人数分のお申込が必要です。
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料金をお支払い頂いていない方の参加はお断りします。
■キャンセルポリシー
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お客様都合によるキャンセルは、キャンセル料が発生します。
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7日前までのキャンセルは、事務手数料1,100円と振込手数料がかかります。
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6日前から前日までのキャンセルは、受講料50％と事務手数料1,100円がかかります。
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講座当日のキャンセルは、100％のキャンセル料がかかります。