プラトーセミナー
「ナチュラルチーズは、生きている。」
だからお刺身のように丁寧に取り扱うことが大切です。生きているチーズを美味しく頂くためにカットは大切。そのためのスタイリングを「チーズアート」と呼びます。
ご覧頂いた皆様、良かったらこの機会に、美味しく頂くコツを学んでみませんか？
こんな方に！
チーズを最大限に楽しむ方法を、様々な角度からお伝えするセミナーです。熟成による味わい、より美味しく食べるチーズアートを駆使した美しいプラトー作り、食べ合わせや食べ方をご紹介します♪
チーズ、副食材、盛り付けのお皿がついてきます。セミナー後、皆さんならではのプラトーを作ってみましょう。ぜひ、#チーズプラトー #チーズアート #チーズスタリング #CAFA #日本チーズアートフロマジェ協会、を付けてSNSにアップしてください。
6月
チーズアートで伝える
「ペコリーノチーズ」の魅力♪
■セミナー日程
オンライン講座(Live)：
6/22(火)13:00-15:00 定員20名
6/27(日)14:00-16:00 定員20名
通学講座：
6/27(日)14:00-16:00 定員8名
■申込締切：6/17(木)
■オンライン講座のチーズ発送：
6/22(火)開催：6/18(金)発送,6/21(土)お届け
6/27(日)開催：6/23(水)発送,6/26(木)お届け
7月
チーズアートで伝える
「シェーヴル」の魅力♪
■セミナー日程
オンライン講座(Live)：
7/23(金)13:00-15:00 定員20名
7/25(日)14:00-16:00 定員20名
通学講座：
7/25(日)14:00-16:00 定員8名
■申込締切：7/19(月)
■オンライン講座のチーズ発送：
7/23(金)開催：7/20(火)発送,7/21(水)お届け
7/25(日)開催：7/21(水)発送,7/22(木)お届け
8月
チーズアートで伝える
「ブリ」の魅力♪
■セミナー日程
オンライン講座(Live)：
8/27(金)13:00-15:00 定員20名
8/28(土)14:00-16:00 定員20名
通学講座：
8/28(土)14:00-16:00 定員8名
■申込締切：8/23(月)
■オンライン講座のチーズ発送：
8/27(金)開催：8/24(火)発送,8/25(水)お届け
8/28(土)開催：8/25(水)発送,8/26(木)お届け
■内容：
-
チーズの説明
-
テイスティング（切り方と味わい方のコツ）
-
チーズプラトーづくりの実演
◎通学講座(研修ｾﾝﾀｰ)
-
プラトー作りをします。
-
プラトー作り用の副食材は、ドライフルーツ、ナッツ、フルーツ、ハーブ類を用意します。
-
プラトー作りに使用したお皿はお持ち帰り頂けます。
-
グラスワインまたは紅茶がつきます。（当日ご希望をお知らせください）
-
通学講座の方は飲料/副食材代として1100円(税込)を当日にお支払い頂きます。
◎オンライン講座(Live)
下記を送付いたします。
-
チーズ
-
プラトー作り用の副食材（ドライフルーツとナッツ）
-
プラトー作り用のお皿
-
プラトー制作の手順
■講師：村瀬美幸
■デザイン：金子敏春
■セミナー受講方法：
◎オンライン講座(Live)
-
お申込
-
お申し込みと同時にクレジット決済、もしくは銀行振込による入金
-
チーズが届く（送料着払い）
-
ZOOMでオンラインセミナー受講
＊発送したチーズと資料を手元に用意し、ご案内したURLから参加ください。
◎通学講座(研修ｾﾝﾀｰ)
-
お申込
-
お申し込みと同時にクレジット決済、もしくは銀行振込による入金
-
当日、会場にお越しください。15分前より入室できます。
-
飲料/副食材代として1,100円をお支払いください。
■オンライン講座(Live)のチーズ発送：
-
中国・四国地方は、着日の14時以降のお届けとなります。
-
その他、エリアによっては14時以降となる場合はお知らせします。
-
北海道・九州・沖縄は、発送から翌々日の午前着のお届けとなります。
-
離島の場合は、発送から3日後の午前着のお届けとなります。
-
発送時に伝票番号をご連絡するので、ご自身で時間変更が可能です。
-
送料は着払いとなります。
■セミナー受講料：
会員 ：6,600円(税込)
非会員：8,800円(税込)
会員3回セット：18,150円(税込)
-
チーズを着払いで発送しますので、クール宅配料金が別途かかります。
-
通学講座の方は飲料/副食材代として1100円(税込)を当日にお支払い頂きます。
-
準会員の入会『3000円(税込)』を同時に申し込み頂くと会員価格で受講が可能です。
-
会員3回セットは3カ月連続で受講する会員が対象となり、1650円分(税込)お得です。
-
会員3回セットは平日セットと土日祝セットを用意しています。平日講座と土日講座の振替は事前にメールで連絡を頂ければ可能です。
-
会員3回セットは、準会員の同時入会の方も申し込み可能です。
■キャンセルポリシー
-
お客様都合によるキャンセルは、キャンセル料が発生します。
-
7日前までのキャンセルは、事務手数料1,100円と振込手数料がかかります。
-
6日前から前日までのキャンセルは、受講料50％と事務手数料1,100円がかかります。
-
講座当日のキャンセルは、100％のキャンセル料がかかります。
