チーズアートで伝える
「グリュイエール」の魅力♪
スイスを代表する「グリュイエール」を最大限に楽しむ方法を、様々な角度からお伝えするセミナーです。熟成による味わい、より美味しく食べるチーズアートを駆使した美しいプラトー作り、「グリュイエール」ならではの食べ合わせや食べ方をご紹介します♪
グリュイエール、副食材、盛り付けのお皿がついてきます。セミナー後、皆さんならではのプラトーを作ってみましょう。ぜひ、#グリュイエール #スイスチーズ #チーズプラトー #チーズアート #チーズスタリング #CAFA #日本チーズアートフロマジェ協会、を付けてSNSにアップしてください。
■内容：
●スイスチーズ「グリュイエール」とは？
●グリュイエールのテイスティング（切り方と味わい方のコツ）
●チーズプラトーづくりの実演
●グリュイエールのチーズフォンデュの実演
◎通学講座(研修ｾﾝﾀｰ)
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グリュイエールを使ったプラトー作りをします。
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プラトー作り用の副食材は、ドライフルーツ、ナッツ、フルーツ、ハーブ類を用意します。
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プラトー作りに使用したお皿はお持ち帰り頂けます。
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チーズフォンデュをご試食できます。
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白のグラスワインまたは紅茶がつきます。（当日ご希望をお知らせください）
◎オンライン講座(Live)
下記を送付いたします。
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グリュイエール約250g
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プラトー作り用の副食材（ドライフルーツとナッツ）
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プラトー作り用のお皿
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プラトー制作の手順
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グリュイエールのチーズフォンデュのレシピ
■セミナー日程：
◎オンライン講座(Live)：12/17(木)14:00-16:00 定員20名
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オンライン講座は、12/18(金)から12/24(木)まで動画配信を行います。
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当日出席が出来ない方は視聴で受講が出来ます。
◎通学講座(研修ｾﾝﾀｰ) ：12/20(日)14:00-16:00 定員 8名
■申込締切：12/10(木)
■セミナー受講方法：
◎通学講座(研修ｾﾝﾀｰ)
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お申込
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お申し込みと同時にクレジット決済、もしくは銀行振込による入金
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当日、会場にお越しください。15分前より入室できます。
◎オンライン講座(Live)
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お申込
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お申し込みと同時にクレジット決済、もしくは銀行振込による入金
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チーズが届く（送料着払い）
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ZOOMでオンラインセミナー受講
＊発送したチーズと資料を手元に用意し、ご案内したURLから参加ください。
■オンライン講座(Live)のチーズ発送：
12/12(土)に一斉に発送し、12/13(日)の午前着となります。
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中国・四国地方は、13(日)の14時以降のお届けとなります。
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北海道・九州・沖縄は、14日(月)の午前着のお届けとなります。
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離島の場合は、15日(火)の午前着のお届けとなります。
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発送時に伝票番号をご連絡するので、ご自身で時間変更が可能です。
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送料は着払いとなります。
■セミナー受講料：
◎通学講座(研修ｾﾝﾀｰ)
CAFA協会会員 ：6,500円（税抜） 7,150円（税込）
CAFA協会非会員：8,500円（税抜） 9,350円（税込）
◎オンライン講座(Live)
CAFA協会会員 ：5,500円（税抜） 6,050円（税込）
CAFA協会非会員：7,500円（税抜） 8,250円（税込）
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チーズを着払いで発送しますので、クール宅配料金が別途かかります。
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準会員の入会『3000円(税込)』を同時に申し込み頂くと会員価格で受講が可能です。
■キャンセルポリシー
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お客様都合によるキャンセルは、キャンセル料が発生します。
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7日前までのキャンセルは、事務手数料1,100円と振込手数料がかかります。
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6日前から前日までのキャンセルは、受講料50％と事務手数料1,100円がかかります。
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講座当日のキャンセルは、100％のキャンセル料がかかります。
