プラトーセミナー
「ナチュラルチーズは、生きている。」
だからお刺身のように丁寧に取り扱うことが大切です。生きているチーズを美味しく頂くためにカットは大切。そのためのスタイリングを「チーズアート」と呼びます。
ご覧頂いた皆様、良かったらこの機会に、美味しく頂くコツを学んでみませんか？
チーズアートで伝える
「カマンベールチーズ」の魅力♪
～ホワイトデーにもぴったりのフラワーアレンジ～
「カマンベール」を最大限に楽しむ方法を、様々な角度からお伝えするセミナーです。熟成による味わい、より美味しく食べるチーズアートを駆使した美しいプラトー作り、「カマンベール」ならではの食べ合わせや食べ方をご紹介します♪
カマンベール、副食材、盛り付けのお皿がついてきます。セミナー後、皆さんならではのプラトーを作ってみましょう。ぜひ、#カマンベール #チーズプラトー #チーズアート #チーズスタリング #CAFA #日本チーズアートフロマジェ協会、を付けてSNSにアップしてください。
■内容：
●「カマンベール」とは？
●カマンベールのテイスティング（切り方と味わい方のコツ）
●チーズプラトーづくりの実演
◎通学講座(研修ｾﾝﾀｰ)
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カマンベールを使ったプラトー作りをします。
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プラトー作り用の副食材は、ドライフルーツ、ナッツ、フルーツ、ハーブ類を用意します。
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プラトー作りに使用したお皿はお持ち帰り頂けます。
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グラスワインまたは紅茶がつきます。（当日ご希望をお知らせください）
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通学講座の方は飲料/副食材代として1100円(税込)を当日にお支払い頂きます。
◎オンライン講座(Live)
下記を送付いたします。
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カマンベール
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プラトー作り用の副食材（ドライフルーツとナッツ）
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プラトー作り用のお皿
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プラトー制作の手順
■セミナー日程：
◎オンライン講座(Live)：
2/25(木)13:00-15:00 定員20名
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当日出席が出来ない方は視聴で受講が出来ます。
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2/26(金)から3/4(木)まで動画配信を行います。
◎通学講座(研修ｾﾝﾀｰ)＆オンライン講座(Live) ：
2/28(日)14:00-16:00 通学定員 8名／オンライン20名
■申込締切：2/19(金)
■講師：村瀬美幸
■セミナー受講方法：
◎オンライン講座(Live)
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お申込
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お申し込みと同時にクレジット決済、もしくは銀行振込による入金
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チーズが届く（送料着払い）
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ZOOMでオンラインセミナー受講
＊発送したチーズと資料を手元に用意し、ご案内したURLから参加ください。
◎通学講座(研修ｾﾝﾀｰ)
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お申込
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お申し込みと同時にクレジット決済、もしくは銀行振込による入金
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当日、会場にお越しください。15分前より入室できます。
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飲料/副食材代として1,100円をお支払いください。
■オンライン講座(Live)のチーズ発送：
2月25日(木)開催：2月19日(金)に発送、2月20日(土)にお届け
2月28日(日)開催：2月25日(木)に発送、2月26日(金)にお届け
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中国・四国地方は、着日の14時以降のお届けとなります。※その他、エリアによっては14時以降となる場合はお知らせします。
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北海道・九州・沖縄は、発送から翌々日の午前着のお届けとなります。
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離島の場合は、発送から3日後の午前着のお届けとなります。
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発送時に伝票番号をご連絡するので、ご自身で時間変更が可能です。
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送料は着払いとなります。
■セミナー受講料：
会員 ：6,000円（税抜） 6,600円（税込）
非会員：8,000円（税抜） 8,800円（税込）
会員3回セット ：16,500円（税抜） 18,150円（税込）
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チーズを着払いで発送しますので、クール宅配料金が別途かかります。
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通学講座の方は飲料/副食材代として1100円(税込)を当日にお支払い頂きます。
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準会員の入会『3000円(税込)』を同時に申し込み頂くと会員価格で受講が可能です。
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会員3回セットは3カ月連続で受講する会員が対象となり、1500円分(税抜)お得です。
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会員3回セットは平日セットと土日祝セットを用意しています。平日講座と土日講座の振替は事前にメールで連絡を頂ければ可能です。
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会員3回セットは、準会員の同時入会の方も申し込み可能です。
■キャンセルポリシー
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お客様都合によるキャンセルは、キャンセル料が発生します。
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7日前までのキャンセルは、事務手数料1,100円と振込手数料がかかります。
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6日前から前日までのキャンセルは、受講料50％と事務手数料1,100円がかかります。
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講座当日のキャンセルは、100％のキャンセル料がかかります。
