チーズアートで伝える

「グリュイエール」の魅力♪

スイスを代表する「グリュイエール」を最大限に楽しむ方法を、様々な角度からお伝えするセミナーです。熟成による味わい、より美味しく食べるチーズアートを駆使した美しいプラトー作り、「グリュイエール」ならではの食べ合わせや食べ方をご紹介します♪

 

グリュイエール、副食材、盛り付けのお皿がついてきます。セミナー後、皆さんならではのプラトーを作ってみましょう。ぜひ、#グリュイエール #スイスチーズ #チーズプラトー #チーズアート #チーズスタリング #CAFA #日本チーズアートフロマジェ協会、を付けてSNSにアップしてください。

 

■内容:

●スイスチーズ「グリュイエール」とは?

●グリュイエールのテイスティング(切り方と味わい方のコツ)

●チーズプラトーづくりの実演

●グリュイエールのチーズフォンデュの実演

 

◎通学講座(研修センター)

  • グリュイエールを使ったプラトー作りをします。

  • プラトー作り用の副食材は、ドライフルーツ、ナッツ、フルーツ、ハーブ類を用意します。

  • プラトー作りに使用したお皿はお持ち帰り頂けます。

  • チーズフォンデュをご試食できます。

  • 白のグラスワインまたは紅茶がつきます。(当日ご希望をお知らせください)

 

◎オンライン講座(Live)

下記を送付いたします。

  • グリュイエール約250g

  • プラトー作り用の副食材(ドライフルーツとナッツ)

  • プラトー作り用のお皿

  • プラトー制作の手順

  • グリュイエールのチーズフォンデュのレシピ

■セミナー日程:

◎オンライン講座(Live):12/17(木)14:00-16:00 定員20名

  • オンライン講座は、12/18(金)から12/24(木)まで動画配信を行います。

  • 当日出席が出来ない方は視聴で受講が出来ます。

◎通学講座(研修センター) :12/20(日)14:00-16:00 定員 8名

  

■申込締切:12/10(木)

 

■セミナー受講方法:

◎通学講座(研修センター) 

  1. お申込

  2. お申し込みと同時にクレジット決済、もしくは銀行振込による入金

  3. 当日、会場にお越しください。15分前より入室できます。

 

◎オンライン講座(Live)

  1. お申込

  2. お申し込みと同時にクレジット決済、もしくは銀行振込による入金

  3. チーズが届く(送料着払い)

  4. ZOOMでオンラインセミナー受講

*発送したチーズと資料を手元に用意し、ご案内したURLから参加ください。

 

■オンライン講座(Live)のチーズ発送:

12/12(土)に一斉に発送し、12/13(日)の午前着となります。

  • 中国・四国地方は、13(日)の14時以降のお届けとなります。

  • 北海道・九州・沖縄は、14日(月)の午前着のお届けとなります。

  • 離島の場合は、15日(火)の午前着のお届けとなります。

  • 発送時に伝票番号をご連絡するので、ご自身で時間変更が可能です。

  • 送料は着払いとなります。

 

■セミナー受講料:

◎通学講座(研修センター) 

 CAFA協会会員 :6,500円(税抜) 7,150円(税込)

 CAFA協会非会員:8,500円(税抜) 9,350円(税込)

◎オンライン講座(Live)

 CAFA協会会員 :5,500円(税抜) 6,050円(税込)

 CAFA協会非会員:7,500円(税抜) 8,250円(税込)

  • チーズを着払いで発送しますので、クール宅配料金が別途かかります。

  • 準会員の入会『3000円(税込)』を同時に申し込み頂くと会員価格で受講が可能です。

 

■キャンセルポリシー

  • お客様都合によるキャンセルは、キャンセル料が発生します。

  • 7日前までのキャンセルは、事務手数料1,100円と振込手数料がかかります。

  • 6日前から前日までのキャンセルは、受講料50%と事務手数料1,100円がかかります。

  • 講座当日のキャンセルは、100%のキャンセル料がかかります。 

プラトーセミナー(12月) 非会員

プラトーセミナー(12月) 非会員

プラトーセミナー(12月) 同時,準会員入会

プラトーセミナー(12月) 同時,準会員入会

プラトーセミナー(12月) 会員

一般社団法人 日本チーズアートフロマジェ協会

〒 103-0001

 東京都中央区日本橋小伝馬町16-2 東事協ビル2F

TEL&FAX 03-6264-0530

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