プラトーセミナー
チーズ1種でカット&スタイリングのバリエーションを学ぶ月、複数のチーズでボックス仕立てを制作する月、季節のテーマに合わせたプラトーを制作する月を企画しております。
4月
チーズアートで伝えるチーズの魅力♪
3種のチーズのプレート制作
サルーテ!チーズを楽しむ
アペリティーボプレート♪
■セミナー日程
オンライン受講(Live):
4/26(金)13:00-15:00
4/27(土)11:00-13:00
通学受講:
4/26(金)13:00-15:00 定員8名
4/27(土)11:00-13:00 定員8名
■申込締切:4/21(日)
■使用チーズとお皿:
サン・タンドレ
ポン・レヴェック
グラナ・パダーノ
黒スレート長方形1枚
■オンライン受講のチーズ発送:
4/26(金)開催:4/23(火)発送,4/24(水)お届け
4/27(土)開催:4/24(水)発送,4/25(木)お届け
5月
チーズアートで伝えるチーズの魅力♪
「ケソ・マンチェゴ」
カットとスタイリングのバリエーションを学びます。
■セミナー日程
オンライン受講(Live):
5/25(土)14:30-16:30
5/29(水)13:00-15:00
通学受講:
5/25(土)14:30-16:30 定員8名
5/29(水)13:00-15:00 定員8名
■申込締切:5/20(月)
■使用チーズとお皿:
ケソマンチェゴ約200g
黒スレート丸型1枚
■オンライン受講のチーズ発送:
5/25(土)開催:5/22(水)発送,5/23(木)お届け
5/29(水)開催:5/26(日)発送,5/27(月)お届け
6月
チーズアートで伝えるチーズの魅力♪
3種のチーズのCHEESE BOX制作
初夏の彩りチーズBOX♪
■セミナー日程
オンライン受講(Live):
6/21(金)13:00-15:00
6/22(土)11:00-13:00
通学受講:
6/21(金)13:00-15:00 定員8名
6/22(土)11:00-13:00 定員8名
■申込締切:6/16(日)
■使用チーズとBOX:
ピアチェンティヌ・エンネ―ゼDOP
シャヴィニョルAOP
ミモレット
丸型木箱
■オンライン受講のチーズ発送:
6/21(金)開催:6/18(火)発送,6/19(水)お届け
6/22(土)開催:6/19(水)発送,6/20(木)お届け
■セミナー受講の流れ:
◎通学受講(研修センター)
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お申込
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会場でセミナー受講
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当日、会場にお越しください。15分前より入室できます。
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飲料/副食材代として1,100円をお支払いください。
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チーズの説明、チーズプラトー実習、テイスティングを行います。
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グラスワインまたは紅茶がつきます。(当日ご希望をお知らせください)
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プラトー作りに使用したお皿・チーズはお持ち帰り頂けます。
◎オンライン受講(Live)
1. お申込
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チーズお届けの時間をご指定下さい。
2. セミナーセットが届く
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送料は着払いです。
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チーズ、副食材(ドライフルーツとナッツ)、お皿またはBOX、手順書をお届けします。
3. ZOOMでセミナー受講
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発送したチーズと資料を手元に用意し、ご案内したURLから参加ください。
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チーズの説明、チーズプラトー実習、テイスティングを行います。
■講師:村瀬美幸
■デザイン:金子敏春
■オンライン受講(Live)のチーズ発送:
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チーズは着払いでお届けします。
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東北地方は、着日の14時以降のお届けとなります。
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その他、14時以降のお届けとなるエリアは事務局からお知らせします。
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北海道・九州・沖縄・四国・中国地方は、発送から翌々日の午前着のお届けとなります。
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離島の発送日は、事務局からお知らせします。
■セミナー受講料:
一般:8,800円(税込)
会員:7,700円(税込)
会員3回セット:21,450円(税込)
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チーズを着払いで発送しますので、クール宅配料金が別途かかります。
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通学受講の方は飲料/副食材代として1100円(税込)を当日にお支払い頂きます。
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準会員の入会『3000円(税込)』を同時に申し込み頂くと会員価格で受講が可能です。
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会員3回セットは3カ月連続で受講する会員が対象となり、1650円分(税込)お得です。
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会員3回セットは平日セットと土日祝セットを用意しています。
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平日受講と土日受講の振替は事前にメールで連絡を頂ければ可能です。
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会員3回セットは、準会員の同時入会の方も申し込み可能です。
【キャンセルポリシー】
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お客様都合によるキャンセルは、キャンセル料が発生します。
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7日前までのキャンセルは、事務手数料1,100円と振込手数料がかかります。
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6日前から前日までのキャンセルは、受講料50%と事務手数料1,100円がかかります。
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講座当日のキャンセルは、100%のキャンセル料がかかります。
【注意事項】
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ご受講は受講者本人のみとさせていただいております。
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複数名でご受講の場合は人数分のお申込が必要です。
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料金をお支払い頂いていない方の参加はお断りします。
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受講申込の前に、当協会からのメール(@cheeseart-fromager.jp)をお受け取りいただけるよう、受信設定の確認をお願いいたします。申込完了の返信メールを受信出来ない場合がございます。
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GmailやYahoo!メールのようなフリーメール、メールソフト、ウイルス対策ソフト等の設定により「迷惑メール」と認識されている場合がございます。
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メールの受信設定について 詳しくはこちら>>