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セミナー・イベント情報

旅する日本チーズ紀行

実際にチーズ工房やチーズ職人を訪ねる旅や遠足に行きます。時にはレストランで日本チーズを楽しむ食事会も開催。まさにリアル「日本チーズ紀行」を体験しに各地にご一緒に行きましょう♪

2月より順次開催

​日程が決まり次第お知らせします。

世界チーズ紀行

日本を含めた世界各地のチーズや乳製品の美味しさ&楽しさをご紹介してまいります。また2024年は、ワインや 日本酒をはじめ、飲み物、スパイスやはちみつ、フルーツ、野菜などのペアリングもテーマにご紹介してまいります。

ボルドーワインと楽しむチーズ♪

3/14(木)13~15時
3/16(土)11~13時

春のフルーツと楽しむチーズ♪
4/12(金)1315時

4/13(土)11~13時

ロワールワインと楽しむチーズ♪

5/16(木)13~15時

5/18(土)11~13時

チーズ​プラトーセミナー

チーズ1種でカット&スタイリングのバリエーションを学ぶ月、複数のチーズでボックス仕立てを制作する月、季節のテーマに合わせたプラトーを制作する月を企画しております。

チーズアートで伝えるチーズの魅力♪

正方形のソフトチーズの
バリエーション

2/21(水)13~15時

2/23(金祝)11時~13時

ーズアートで伝えるチーズの魅力♪
3種のチーズのCHEESE BOX制作

3/29(金)13~15時

3/31(日)11時~13時

チーズアートで伝えるチーズの魅力♪

4/26(金)13~15時

4/27(土)11時~13時

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