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チーズに

秘める

美食と健康の

​マリアージュ

チーズの専門家を育成する日本で唯一の協会

CAFA®FROMAGER(フロマジェ)

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チーズを職業にしているプロをチーズ大国フランスでは、

「フロマジェ」と呼びます。

セミナー・イベント

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チーズアートで伝える

「英国チェダー」の魅力♪

1/27(木)13時～15時 オンライン

1/30(日)14時30分～16時30分 通学/オンライン

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『信越地方　～新潟・長野～』

2/10(木)13時～15時 通学/オンライン

2/12(土)13時～15時 通学/オンライン

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『コンテチーズの故郷　

　フランシュコンテ地方』

2/18(金)19～21時 通学/オンライン

2/19(土)14～16時 通学/オンライン

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NEWブラッシュアップセミナー

NEWブラッシュアップセミナー

​対象：フロマジェ資格保持者

3/13(日)13時～16時 通学
3/15(火)13時～16時 通学
3/18(金)19時～20時 オンライン

検定・専門資格

​検定

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CAFA®

ナチュラルチーズ検定

【オンライン・通学 2022年】

２/５(土),6(日),7(月)

チーズスタイリング検定

CAFA®

【オンライン・通学 2022年】

  1/24(月)

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専門資格

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CAFA®

チーズエキスパート資格

【オンライン・通学 2022年】

上期：2/19(土) ～ 　

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CAFA®

フロマジェ資格

【オンライン・通学 2022年】

上期：4/13(水) ～

集中：4/29(金),30(土),5/1(日) 　

CAFAJ・4つの検定資格

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お知らせ

2022.1.24

「世界チーズ紀行2月」の申込み受付中。詳しくはこちらから＞＞

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2022.1.17

「日本チーズ紀行2月」の申込み受付中。詳しくはこちらから＞＞

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2021.12.27

【年末年始のお休み期間】
2021年12月29日～2022年1月3日
今年も一年、誠にありがとうございました。
上記の期間、年末年始の休業とさせていただきます。
何卒ご了承下さいますよう、宜しくお願い致します。

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2021.12.20

「チーズプラトーセミナー1月」の申込み受付中。詳しくはこちらから＞＞

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2021.12.20

「世界チーズ紀行1月」の申込み受付中。詳しくはこちらから＞＞

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2021.10.29

銀座三越チーズコレクション出展記念 特別企画、大変ご講評いただきましたので、

第2弾の開催が決定！特別価格で限定15名様となります。お申込みはお早めに。

 チーズアートで伝える「セザール・レガリス」の魅力♪詳しくはこちらから＞＞

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2021.10.07

NEWブラッシュアップセミナーの申込み開始しました。詳しくはこちらから＞＞

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ご案内