top of page
TOP.jpg

日本初 チーズの教養と専門技術を養成する機関

初めての方へ.png

豊かな食生活のために、美味しさの体験を大切にしています

検定・専門資格

CAFAJ・4つの検定資格

ALL.png

セミナー

(どなたでも参加可)

cheeseart_semi.png

チーズプラトー(セミナー)

新企画
チーズアートで伝えるチーズBOXの魅力♪
~ハード・白カビ・ブルー~

3/23(木)13~15時​ 学/オンライン

3/26(日)14時半~16時半 通学/オンライン

nihon_semi.png

今注目の日本のチーズ♪

~風味付けチーズ編~

4/6(木)13~15時 通学/オンライン

4/9(日)14時半~16時半 通学/オンライン

ブラッシュアップセミナー

(有資格者対象)

S_TOP.png

美食のバスク地方(フランス&スペイン)とピレネーエリア

3/17(金)13~15時 通学/オンライン

3/18(土)14~16時 通学/オンライン

ツリーの俯瞰図.jpg

チーズアートセミナー

チーズアートセミナー」 

​対象:フロマジェ資格保持者

5/21(日) 13~17時 通学  
5/23(火) 13~17時 通学 

5/24(水) 19~20時 オンライン

0BNSrkQm46tZSnz1605077956_1605077989_edited.jpg

鑑評セミナー

「鑑評セミナー」

​対象:チーズエキスパート資格保持者

夏コース(6月~8月

6/1(木)スタート 通学/オンライン 6/4(日)スタート通学/オンライン

お知らせ

2023.3.15

「チーズアートフロマジェコンクール(第4回 日本最優秀フロマジェ選手権大会)」の日程が6/17(土)に変更になりました。コンクールの詳細はこちらから>>

2023.3.13

新型コロナウイルス感染防止の為の衛生管理方針について 詳しくはこちらから>>

2023.3.1

資格検定についての無料説明会を開催しております。お気軽にお問い合わせください。詳しくはこちらから>>

2023.3.1

5月開催のCAFAⓇナチュラルチーズ検定の受付を開始いたしました。

詳しくはこちらから>>

​2023.2.9

「第1回チーズアートフロマジェコンクール(第4回 日本最優秀フロマジェ選手権大会)」選手募集中です!

詳しくはこちらから>>

2023.2.2

「2023年 世界最優秀フロマジェコンクールの代表選考会」にて代表選手2名決定しました!詳しくはこちらから>>

各種セミナー「日本チーズ紀行・世界チーズ紀行・プラトーセミナー」2月~4月の申込み受付中!詳しくはこちらから>>

bottom of page