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チーズに

秘める

美食と健康の

​マリアージュ

日本初 チーズの知識と技術を教育する養成機関

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美味しさの実体験を大切にしています

検定・専門資格

​検定

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CAFA®

ナチュラルチーズ検定

【オンライン・通学 2022年】

8/6(土),7(日),8(月)

チーズスタイリング検定

CAFA®

【オンライン・通学 2022年】

10/2(日), 10/3(月) 

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専門資格

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CAFA®

チーズエキスパート資格

【オンライン・通学 2022年】

下期平日昼：9/13(火) ～

下期平日夜：9/14(水) ～

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CAFA®

フロマジェ資格

【オンライン・通学 2022年】

下期平日：9/14(水) ～

下期週末：9/17(土) ～

CAFAJ・4つの検定資格

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セミナー

(どなたでも参加可)

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チーズプラトー（セミナー）

【特別企画】 チーズアートで伝える

「国産チーズ」の魅力 Part4

～三良坂フロマージュ 三次の鵜飼～

8/25(木)13～15時 オンライン

8/28(日)14時半～16時半 通学/オンライン

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北海道～道央エリア

9/2(金)19～21時 通学/オンライン

9/4(日)13～15時 通学/オンライン

ブラッシュアップセミナー

(有資格者対象)

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イギリス～英国～

イギリスの伝統チーズの魅力に迫る♪

8/19(金)13～15時 通学/オンライン

8/21(日)14～16時 通学/オンライン

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チーズアートセミナー

「チーズアートセミナー」 

​対象：フロマジェ資格保持者

11/16(水) 13～16時 通学
11/20(日) 13～16時 通学
11/24(木) 19～20時 オンライン

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鑑評セミナー

「鑑評セミナー」

​対象：チーズエキスパート資格保持者

8/18(木)10～12時半 通学/オンライン
8/20(土)10～12時半 通学/オンライン

お知らせ

2022.8.8

「日本チーズ紀行9月」の申込み受付中。詳しくはこちらから＞＞

​

2022.7.20

「チーズプラトーセミナー8月」の申込み受付中。詳しくはこちらから＞＞

​

2022.7.18

「世界チーズ紀行8月」の申込み受付中。詳しくはこちらから＞＞

​

2022.7.1

「チーズアートコレクション Fromager 2022」のエントリーを開始しました！

詳しくはこちらから＞＞

​

2022.6.1

「CAFAⓇフロマジェ」の申込みを開始しました。詳しくはこちらから＞＞

「CAFAⓇナチュラルチーズ検定」の申込みを開始しました。詳しくはこちらから＞＞

​

2022.5.1

「チーズスタイリング検定」の申込みを開始しました。詳しくはこちらから＞＞

「チーズアートセミナー」の申込みを開始しました。詳しくはこちらから＞＞

​

2022.4.11

「CAFAチーズエキスパート下期」の申込み受付開始ました。詳しくはこちらから＞＞

​

2022.4.9

「CAFAチーズアート認定講師講座」の申込み開始しました。詳しくはこちらから＞＞

​

2022.4.5

「チーズ鑑評セミナー」の申込み受付中。詳しくはこちらから＞＞