チーズを職業にしているプロをチーズ大国フランスでは、
「フロマジェ」と呼びます。
チーズに
秘める
美食と健康の
マリアージュ
チーズの専門家を育成する日本で唯一の協会
CAFA®FROMAGER(フロマジェ)
セミナー・イベント
チーズアートで伝える
「カマンベールチーズ」の魅力♪
2/25(木)13時～15時 オンライン
2/28(日)14時～16時 通学/オンライン
『中国地方 ～岡山編～』
3/5(金)13時～15時 通学/オンライン
3/7(日)13時～15時 通学/オンライン
『ノルマンディー地方』
3/18(木) 13時～21時 通学/オンライン
3/20(土)18時～20時 通学/オンライン
検定・専門資格
専門資格
CAFA®
（チーズサービス専門家）
CAFA®
CAFAJ・4つの検定資格は、「味覚を磨くプログラム」と「知覚を磨くブログラム」の２タイプをご用意しています。
お知らせ
2021.02.22
「世界チーズ紀行3月」の申込み開始しました。
2021.02.13
「日本チーズ紀行3月」の申込み開始しました。
2021.02.11
３月開催の「NEWブラッシュアップセミナー」の申込み開始しました。
2021.02.10
第３回日本最優秀フロマジェ選手権大会の出場選手が決定いたしました。
2021.02.01
『チーズアートで伝える「カマンベールチーズ」の魅力♪ 』の申込み開始しました。詳しくはこちらから＞＞
2021.01.03
CAFA®チーズスタイリング検定(4月試験)の申込み開始しました。
CAFA®チーズ鑑評士(3月試験)の申込み開始しました。
CAFA®フロマジェ(6月試験)の申込み開始しました。