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チーズに

秘める

美食と健康の

​マリアージュ

日本初 チーズの知識と技術を教育する養成機関

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美味しさの実体験を大切にしています

検定・専門資格

​検定

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CAFA®

ナチュラルチーズ検定

【オンライン・通学 2022年】

8/6(土),7(日),8(月)

チーズスタイリング検定

CAFA®

【オンライン・通学 2022年】

7/3(日), 7/4(月) 

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専門資格

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CAFA®

チーズエキスパート資格

【オンライン・通学 2022年】

下期：7/13(水) ～ 　

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CAFA®

フロマジェ資格

【オンライン・通学 2022年】

下期平日：9/14(水) ～

下期週末：9/17(土) ～

CAFAJ・4つの検定資格

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セミナー

(どなたでも参加可)

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【特別企画】 チーズアートで伝える

「国産チーズ」の魅力 Part3

～広内エゾリスの谷チーズ社 コバン～

7/19(火)13～15時 オンライン

7/23(土)14時半～16時半 通学/オンライン

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100工房巡り記念
日本のアルティザンチーズのあゆみ Part2

7/8(金)13～15時 通学/オンライン

7/10(日)14～16時 通学/オンライン

ブラッシュアップセミナー

(有資格者対象)

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フランス～南仏～　

ヴァカンス気分で楽しむチーズ♪

7/14(木)13～15時 通学/オンライン

7/16(土)14～16時 通学/オンライン

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チーズアートセミナー

「チーズアートセミナー」 

​対象：フロマジェ資格保持者

7/6(水)13～16時 通学
7/9(土)13～16時 通学
7/12(火)19～20時 オンライン

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鑑評セミナー

「鑑評セミナー」

​対象：チーズエキスパート資格保持者

7/15(金)10～12時半 通学/オンライン
7/16(土)10～12時半 通学/オンライン

お知らせ

2022.7.1

「チーズアートコレクション Fromager 2022」のエントリーを開始しました！

詳しくはこちらから＞＞

​

2022.6.30

「チーズプラトーセミナー7月」の申込み受付中。詳しくはこちらから＞＞

​

2022.6.22

「世界チーズ紀行7月」の申込み受付中。詳しくはこちらから＞＞

​

2022.6.13

「日本チーズ紀行7月」の申込み受付中。詳しくはこちらから＞＞

​

2022.6.1

「CAFAⓇフロマジェ」の申込みを開始しました。詳しくはこちらから＞＞

「CAFAⓇナチュラルチーズ検定」の申込みを開始しました。詳しくはこちらから＞＞

​

2022.5.1

「チーズスタイリング検定」の申込みを開始しました。詳しくはこちらから＞＞

「チーズアートセミナー」の申込みを開始しました。詳しくはこちらから＞＞

​

2022.4.11

「CAFAチーズエキスパート下期」の申込み受付開始ました。詳しくはこちらから＞＞

​

2022.4.9

「CAFAチーズアート認定講師講座」の申込み開始しました。詳しくはこちらから＞＞

​

2022.4.5

「チーズ鑑評セミナー」の申込み受付中。詳しくはこちらから＞＞