チーズに

秘める

美食と健康の

​マリアージュ

チーズの専門家を育成する日本で唯一の協会

CAFA®FROMAGER(フロマジェ)

初めての方へ.png

チーズを職業にしているプロをチーズ大国フランスでは、

「フロマジェ」と呼びます。

セミナー・イベント

チーズアートで伝える「フェタ」の魅力♪

9/21(火)11時～13時 オンライン

9/25(土)14時～16時 通学/オンライン

『北海道』

10/1(金)13時～15時 通学/オンライン

10/3(日)15時～17時 通学/オンライン

『スイス』

10/7(木)13時～15時 通学/オンライン

10/9(土)18時～20時 通学/オンライン

NEWブラッシュアップセミナー

NEWブラッシュアップセミナー

​

​対象：フロマジェ資格保持者

11/17(水)13時～15時 オンライン

11/19(金)19時～21時 オンライン

11/21(日)14時～17時 通学

検定・専門資格

​検定

CAFA®

ナチュラルチーズ検定

【オンライン・通学】

  11/14(日), 15(月)

チーズスタイリング検定

CAFA®

【オンライン・通学】

  10/8(金), 9(土)

専門資格

CAFA®

チーズエキスパート資格

【オンライン・通学】

  週末コース：10/1(日) ～

  平日コース：10/5(火)～ 　

CAFA®

フロマジェ資格

【オンライン・通学】

  週末コース：10/1(日) ～

  平日コース：10/5(火)～ 　

CAFAJ・4つの検定資格は、​「味覚を磨くプログラム」と「知覚を磨くブログラム」の２タイプをご用意しています。

お知らせ

2021.09.18

「世界チーズ紀行10月」の申込み開始しました。

詳しくはこちらから＞＞

​

2021.09.14

フロマジェジャパン2021第3回日本最優秀フロマジェ選手権大会優勝者、CAFAⓇフロマジェ長原ちさと選手が、昨日フランスで行われました、 第5回世界最優秀フロマジェコンクールにて見事３位に輝きました！CAFAⓇフロマジェ柚木仁美選手も素晴らしいパフォーマンスありがとうございました！　フロマジェジャパン公式サイトの記事はこちら＞＞

​

2021.09.09

第3回日本最優秀フロマジェ選手権大会のダイジェストムービーを公開しました。

是非ご視聴ください！　ムービーはこちらから＞＞

​

2021.09.06

「日本チーズ紀行10月」の申込み開始しました。

詳しくはこちらから＞＞

​

2021.08.30

『チーズアートで伝える「フェタ」の魅力♪ 』の申込み開始しました。

詳しくはこちらから＞＞

​

2021.06.10

ブラッシュアップセミナー『夏の四重奏ーカクテルプラトー 』の申込み開始しました。

詳しくはこちらから＞＞

​

​

ご案内