チーズに

秘める

美食と健康の

​マリアージュ

チーズの専門家を育成する日本で唯一の協会

CAFA®FROMAGER(フロマジェ)

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チーズを職業にしているプロをチーズ大国フランスでは、

「フロマジェ」と呼びます。

TOPICS

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セミナー・イベント

チーズアートで伝える「ゴルゴンゾーラ」の魅力♪

5/26(水)13時~15時 オンライン

5/30(日)14時~16時 通学/オンライン

『京都&滋賀』

5/14(金)13時~15時 通学/オンライン

5/16(日)13時~15時 通学/オンライン

『オーヴェルニュ地方』

5/20(木)13時~15時 通学/オンライン

5/22(土)18時~20時 通学/オンライン

検定・専門資格

専門資格

CAFA®

フロマジェ資格

(チーズサービス専門家)

CAFAJ・4つの検定資格は、​「味覚を磨くプログラム」と「知覚を磨くブログラム」の2タイプをご用意しています。

お知らせ

2021.04.29

『チーズアートで伝える「ゴルゴンゾーラ」の魅力♪ 』の申込み開始しました。

詳しくはこちらから>>

2021.04.12

「世界チーズ紀行5月」の申込み開始しました。

詳しくはこちらから>>

2021.04.07

「日本チーズ紀行5月」の申込み開始しました。

詳しくはこちらから>>

2021.03.01

CAFA®ナチュラルチーズ検定(5月試験)の申込み開始しました。

詳しくはこちらから>>

2021.01.03

CAFA®フロマジェ(6月試験)の申込み開始しました。

詳しくはこちらから>>

ご案内