チーズを体験する

「チーズを体験する」では、毎月開催されるさまざまなセミナーを通じて、チーズの奥深い世界に触れていただけます。初心者からチーズ愛好家、そしてチーズ専門家を目指す方まで、どなたでも楽しみながら学べるプログラムを用意しています。

セミナーでは、チーズの基本的な知識から、専門的な技術やペアリングの実践、さらには国際的なチーズ文化を体感できる機会まで、多彩な内容を取り扱います。実際に手に取って味わい、見て、香りを楽しむことで、チーズをより深く理解し、その魅力を存分に体験していただけるでしょう。

月ごとにテーマを変え、旬のチーズや新しい楽しみ方を取り入れたセミナーなどは、毎回新たな発見と感動を提供します。ぜひ、お気軽にご参加いただき、チーズの魅力を体験する特別な時間をお楽しみください！

年末特別セミナー「おせちCHEESE BOX」♪

12/27(土) 　開催♪ 　年末恒例となりました。今年を締めくくるチーズプラトーセミナーです。国内外のチーズを使って、新年のお祝いのシーンにぴったりな華やかなCHEESE BOXに仕上げてまいります。通学のほかオンライン（録画視聴可能）でもご受講できますのでオンラインでご受講後、年明けに制作してお正月「おせちCHEESE BOX」として楽しむことも可能です。写真はイメージです。 ---------------------------------------------------------------------------- 年末特別セミナー「おせちCHEESE BOX」♪ 写真はイメージです。 ■場　所：チーズ芸術センター ■日　程：通学＆オンライン受講(Live) 同日時 12/27(土)13:00～15:00　　 ※通学の方は副食材＆飲み物代として2200円(税込)　　　会場でお支払いください。 ■対　象：どなたでもご参加いただけます ■申込締切： 12/23(火) ■オンライン受講のチーズ発送

セミナー・イベント

【チーズプラトー 12月】チーズでつくるクリスマスリース♪ ～コンテ＆パルミジャーノ・レッジャーノ～

12/18(木) ・ 12/20(土) 　開催　 12月のチーズプラトーセミナーでは、パルミジャーノレッジャーノとコンテを使ってチーズで彩るクリスマスリース仕立てに仕上げていきます。クリスマスリース仕立ては3つのデザイン、そして最後はクリスマスツリーにも！スタイリングのコツを学んで、今年のホリデーシーズンをどうぞお楽しみください♪ •クリスマスのパーティーシーンでも見た目も楽しいチーズプレートを制作します。 •フランスを代表するコンテチーズとイタリアのチーズの王様パルミジャーノレッジャーノを使って、クリスマスにぴったりなクリスマスリース仕立てにスタイリングします。 •配置良くリース仕立てにするコツをご紹介します。 ---------------------------------------------------------------------------- 【チーズプラトー 12月】チーズでつくるクリスマスリース♪ ～コンテ＆パルミジャーノ・レッジャーノ～ ■場　所：チーズ芸術センター ■日　程：通学＆オンライン受講(L

申込受付中

【チーズプラトー 11月】パーティーで楽しむ華やかチーズプラトー♪～サン・タンドレ＆熟成ゴーダ～

11/20(木) ・ 11/22(土) 　開催　 • リッチなクリームの味わいのサン・タンドレと熟成からくる旨味がしっかり感じられるオランダのゴーダチーズを使って、プレートに華やかにスタイリングしていきます。 • シャンパーニュを楽しむパーティーシーンにもピッタリなチーズプラトーです。 • 丸いプレートに綺麗に配置していくコツをご紹介予定です。 • ４種類のスタイリングデザインを実習予定。 ] ---------------------------------------------------------------------------- 【チーズプラトー 11月】パーティーで楽しむ華やかチーズプラトー♪ ～サン・タンドレ＆熟成ゴーダ～ ■場　所：チーズ芸術センター ■日　程：通学＆オンライン受講(Live) 同日時 11/20(木)13:00-15:00　　 11/22(土)14:00-16:00　　 ※通学の方は 1,100 円お支払いください。 ■対　象：どなたでもご参加いただけます ■使用チーズ

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【チーズプラトー 10月】秋色おもてなしチーズプラトー♪～椛【momiji】・枡（ます）・ミニブリ～

10/22(水) ・ 10/25(土) 　開催　 • 10月は秋にぴったりなニセコチーズ工房のオレンジ色鮮やかなチーズ「椛【momiji】」やこだわりの放牧乳で作られるあすなろファーミングのセミハードチーズ「枡（ます）」、ミニサイズのブリを使って、おもてなしのチーズプラトーにスタイリングします。 • 色の配置のしかた、キューブや三角にカットしてリズムよく盛り付ける方法をお伝えします。 •秋の味覚と共に楽しむチーズBOXに仕上げます♪ • 秋色華やかなチーズプラトーをぜひお楽しみください♪ • ４種類のスタイリングデザインを実習予定 ---------------------------------------------------------------------------- 【チーズプラトー 10月】秋色おもてなしチーズプラトー♪ ～椛【momiji】・枡（ます）・ミニブリ～ ■場　所：チーズ芸術センター ■日　程：通学＆オンライン受講(Live) 同日時　 10/22(水)13:00-15:00　　　10/25

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