【 チーズプラトー 3月】春に楽しむプラトー♪

2026/3/25(水)・3/28(土)　開催　

•山羊乳のチーズ「シェーヴル」のシーズン到来！

•フレッシュなシェーヴルフレとクリーミーな「カプリス・デ・デュ―」を使って、春らしいプラトーにスタイリングします。

•シェーヴルの旬の話や爽やかで軽やかな味わいのシェーヴルフレの美味しいアレンジや食べ方もご紹介予定。

•プラトーデザインは４種類ご紹介し実習予定です。

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【 チーズプラトー 3月】春に楽しむプラトー♪

■場　所：CAFAJチーズ芸術センター

■日　程：通学＆オンライン受講(Live) 同日時

3/25(水)13:00-15:00　　

3/28(土)15:00-17:00　　

   ※通学の方は1,100円お支払いください。

■対　象：どなたでもご参加いただけます

■使用チーズ：

・シェーヴルフレ1個（100g）

・カプリス・デ・デュー1個（125g）

■使用プレート：

黒スレート直径20㎝　

＊オンラインの方：丸い盛り付け皿をご自身でご用意ください。

​■申込締切：3/18(水)

​■オンライン受講のチーズ発送：

　3/25(水)開催：3/22(日)発送,  3/23(月)お届け

3/28(土)開催：3/25(水)発送, 3/26(木)お届け

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【 チーズプラトー 3月】春のプラトーシェーヴルフレ＆カプリス・デ・デユ―

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チーズプラトー CAFAJ正会員/賛助会員３回セット

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■セミナー受講の流れ：​

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◎オンライン受講(Live)

１. お申込

• チーズお届けの時間をご指定下さい。

２. セミナーセットが届く

• 送料は着払いです。

• チーズ、副食材(ドライフルーツとナッツ)、紅茶葉、手順書をお届けします。

３. ZOOMでセミナー受講

• 発送したチーズと資料を手元に用意し、ご案内したURLから参加ください。

• チーズの説明、チーズプラトー実習、テイスティングを行います。

◎通学受講(チーズ芸術センター、旧研修センター)

1. お申込

2. 会場でセミナー受講

3. 当日、会場にお越しください。15分前より入室できます。

4. 飲料/副食材代として1,100円をお支払いください。

5. チーズの説明、チーズプラトー実習、テイスティングを行います。

6. グラスワインと紅茶をご用意します。

7. プラトー作りに使用したチーズはお持ち帰り頂けます。

 

■講師：村瀬美幸

​■デザイン監修：金子敏春

​

■オンライン受講(Live)のチーズ発送：

• チーズは着払いでお届けします。

• 東北地方は、着日の14時以降のお届けとなります。

• その他、14時以降のお届けとなるエリアは事務局からお知らせします。

• 北海道・九州・沖縄・四国・中国地方は、発送から翌々日の午前着のお届けとなります。

• 離島の発送日は、事務局からお知らせします。

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■セミナー受講料：

　一般：8,800円(税込)

　CAFAJ正会員/賛助会員：7,700円(税込)

　CAFAJ正会員/賛助会員_3回セット：21,450円(税込)

• チーズを着払いで発送しますので、クール宅配料金が別途かかります。

• 通学受講の方は飲料/副食材代として1100円(税込)を当日にお支払い頂きます。

• ​3回セットは3カ月連続で受講する方が対象となり、​CAFAJ正会員/賛助会員は1650円分(税込)お得です。

• ​会員3回セットは平日セットと土日祝セットを用意しています。

• 平日受講と土日受講の振替は事前にメールで連絡を頂ければ可能です。

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【キャンセルポリシー】

• お客様都合によるキャンセルは、キャンセル料が発生します。

• 7日前までのキャンセルは、事務手数料1,100円と振込手数料がかかります。

• 6日前から前日までのキャンセルは、受講料50％がかかります。

• 講座当日のキャンセルは、100％のキャンセル料がかかります。

 

【注意事項】

• ご受講は受講者本人のみとさせていただいております。

• 複数名でご受講の場合は人数分のお申込が必要です。

• 料金をお支払い頂いていない方の参加はお断りします。

• 受講申込の前に、当協会からのメール（@cheeseart-fromager.jp）をお受け取りいただけるよう、受信設定の確認をお願いいたします。申込完了の返信メールを受信出来ない場合がございます。

• GmailやYahoo!メールのようなフリーメール、メールソフト、ウイルス対策ソフト等の設定により「迷惑メール」と認識されている場合がございます。

• ​メールの受信設定について　詳しくはこちら＞＞

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