【 チーズプラトー 8月】ビールを楽しむチーズプラトー♪ ～ミモレット・マンステール・フルム ダンベール～
- 一般社団法人 日本チーズアートフロマジェ協会
- 2025年8月6日
- 読了時間: 4分
更新日：2025年8月28日
8/20(水)・8/23(土) 開催
•今回は、ビール好きの方におすすめのチーズをセレクトしました。
•夏のアペロタイムにぴったりなチーズプラトーに仕上げます♪
•3種のタイプの異なるチーズをナイフを使い分けて綺麗にカットするコツを伝授します。
•黒スレートにオレンジが色鮮やかなミモレットやマンステール、高貴なブルーのフルム ダンベールをスタイリング。計４パターンのデザインを実習します。
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【 チーズプラトー 8月】ビールを楽しむチーズプラトー♪ ～ミモレット・マンステール・フルム ダンベール～
■場 所：チーズ芸術センター
■日 程：通学＆オンライン受講(Live) 同日時
8/20(水)13:00-15:00
8/23(土)14:00-16:00
※通学の方は1,100円お支払いください。
■対 象：どなたでもご参加いただけます
■使用チーズ：
ミモレット(ドゥミ・ヴィエイユ）約100g
マンステール1/4個（約50g）
フルム・ダンベール約70g
■使用プレート：黒スレートA4サイズ1枚
■申込締切：8/15(金)
■オンライン受講のチーズ発送：
8/20(水)開催：8/17(日)発送, 8/18(月)お届け
8/23(土)開催：8/20(水)発送, 8/21(木)お届け
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【チーズプラトーセミナー8月】ビールを楽しむチーズプラトー♪ ～ミモレット・マンステール・フルム ダンベール～
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■セミナー受講の流れ：
◎オンライン受講(Live)
１. お申込
チーズお届けの時間をご指定下さい。
２. セミナーセットが届く
送料は着払いです。
チーズ、副食材(ドライフルーツとナッツ)、紅茶葉、手順書をお届けします。
３. ZOOMでセミナー受講
発送したチーズと資料を手元に用意し、ご案内したURLから参加ください。
チーズの説明、チーズプラトー実習、テイスティングを行います。
◎通学受講(チーズ芸術センター、旧研修センター)
お申込
会場でセミナー受講
当日、会場にお越しください。15分前より入室できます。
飲料/副食材代として1,100円をお支払いください。
チーズの説明、チーズプラトー実習、テイスティングを行います。
グラスワインと紅茶をご用意します。
プラトー作りに使用したチーズはお持ち帰り頂けます。
■講師：村瀬美幸
■デザイン監修：金子敏春
■オンライン受講(Live)のチーズ発送：
チーズは着払いでお届けします。
東北地方は、着日の14時以降のお届けとなります。
その他、14時以降のお届けとなるエリアは事務局からお知らせします。
北海道・九州・沖縄・四国・中国地方は、発送から翌々日の午前着のお届けとなります。
離島の発送日は、事務局からお知らせします。
■セミナー受講料：
一般：8,800円(税込)
CAFAJ正会員/賛助会員：7,700円(税込)
CAFAJ正会員/賛助会員_3回セット：21,450円(税込)
チーズを着払いで発送しますので、クール宅配料金が別途かかります。
通学受講の方は飲料/副食材代として1100円(税込)を当日にお支払い頂きます。
3回セットは3カ月連続で受講する方が対象となり、CAFAJ正会員/賛助会員は1650円分(税込)お得です。
会員3回セットは平日セットと土日祝セットを用意しています。
平日受講と土日受講の振替は事前にメールで連絡を頂ければ可能です。
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【キャンセルポリシー】
お客様都合によるキャンセルは、キャンセル料が発生します。
7日前までのキャンセルは、事務手数料1,100円と振込手数料がかかります。
6日前から前日までのキャンセルは、受講料50％がかかります。
講座当日のキャンセルは、100％のキャンセル料がかかります。
【注意事項】
ご受講は受講者本人のみとさせていただいております。
複数名でご受講の場合は人数分のお申込が必要です。
料金をお支払い頂いていない方の参加はお断りします。
受講申込の前に、当協会からのメール（@cheeseart-fromager.jp）をお受け取りいただけるよう、受信設定の確認をお願いいたします。申込完了の返信メールを受信出来ない場合がございます。
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