フロマジェCAFAⓇ認定
フロマジェCAFA®認定の流れ
フロマジェコースの流れ
お申込み&テキストお届け
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技術プログラムはご希望の受講形式（通学/ｵﾝﾗｲﾝﾗｲﾌﾞ）を選択
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お申込み（お支払い完了）後、郵便でテキストをお送りします。
オリエンテーション（オンライン）
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講習会について、実技実習・通信動画学習の進め方についてなど全体のオリエンテーションをおこないます。
事前基礎講習（対象者のみ）
当協会の検定を受けたことがない方、またはナチュラルチーズ検定認定者の方は、フロマジェコースの実技実習に入る前に【事前基礎講習】をご受講することが必須となります。
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ナチュラルチーズ検定認定者でない方：4時間の実技講習
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ナチュラルチーズ検定認定者の方 ：2時間の実技講習
＊チーズスタイリング検定認定者の方は【事前基礎講習】の受講は免除となっています。
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通信動画学習
＆
実技実習
スタート
通信動画学習（全6回）
実技実習（全4回）
チーズ芸術センターに通学
通学受講
オンラインライブ受講
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講習セット（チーズ＆ワイン）をお届け
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実技実習１～2まではオンラインで通学の方と同時受講
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実技実習1・2は制作したプラトーのレポートをメールで提出（ライブ受講時に加えて追加の講評が受けられます）
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実技実習3&4はチーズ芸術センターで通学受講となります。
試 験
１次試験：筆記（選択問題150問90分）
範囲：公式テキストから出題
２次試験：
ブラインドテイスティング（制限時間45分）
チーズアート実技（制限時間60分）
課題①味のマリアージュ、課題②チーズプラトー制作
※筆記試験の分野別出題数は公表しておりません。
※合格基準は正答率80％です。
※受験終了日から約2週間後に結果通知を発送します。
※合格基準は、各科目の合格基準は80％以上です。
※合格基準に満たなかった科目がある場合、その科目のみ再受験(有料)が可能です。
※再受験の有効期限は、コース受講日程の属する年の翌年末までです。
認 定
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認定料をお支払い後に「フロマジェCAFA®認定証＆認定バッジ」を郵送します。
フロマジェCAFA®認定
認定証＆認定バッジ
認定されたら
協会オリジナル「フロマジェ用コックコート」・「名刺」を希望者は購入いただけます。
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スキルアップの機会や交流の場を用意しています。
フロマジェ認定までの流れ
～自分に合ったコースからスタート～
■フロマジェコース（検定なし）→ 最短ルートでフロマジェを目指したい方（初心者の方でも受講可能）
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開催頻度 ： フロマジェコース_年3回
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内 容 ： フロマジェコースのみ受講
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特 徴 ： 最短でフロマジェを直接目指すコース
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費 用 ： 306,350円(税込)※フロマジェ認定料別途
■検定+フロマジェコース（検定1つ）→ 検定で基礎を学んでからフロマジェを目指したい方
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開催頻度 ： 検定_毎年2月5月8月11月／フロマジェコース_年3回
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内 容 ： ナチュラルチーズ検定→フロマジェコース
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特 徴 ： 検定で基礎を学んでからフロマジェを目指すコース
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費 用 ： 316,250円(税込)※フロマジェ認定料別途
■W検定+フロマジェコース（検定2つ）→ W検定でゆっくりと基礎を学んでからフロマジェを目指したい方
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開催頻度： 検定_毎年2月5月8月11月／フロマジェコース_年3回
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内 容 ： ナチュラルチーズ検定＋チーズスタイリング検定→フロマジェコース
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特 徴 ： 2つの検定で基礎をステップアップしてからフロマジェを目指すコース
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費 用 ： 336,050円(税込)※フロマジェ認定料別途
申込
あらかじめ当協会のナチュラルチーズ検定認定者とチーズスタイリング検定認定者及び、チーズエキスパートCAFA®認定者の方は、受講内容や試験内容に免除となる項目があります。
（税込：19,800円）
認定料 18,000円
受験料 40,500円
（税込：44,550円）
コース受講料 198,000円～
（税込：217,800円～）
【オプション】
教養プログラム動画 30,000円
（税込：33,000円）
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チーズエキスパートCAFA®認定を取得し協会の会員となっている方は、筆記試験を免除して受験することができます。
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技術プログラムで使用したチーズは、お持ち帰り頂きます。
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講習受講の際は、チーズナイフ3種（ﾊﾝﾄﾞﾘﾅｰ、ｵﾈｶﾞﾅｲﾌ、ｸﾛﾀﾝﾅｲﾌ）をご用意ください。
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コース受講者用にナイフを単品でも販売しています。事務局までご連絡ください。
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認定料は、合格後に入金して頂きます。
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認定料の入金確認後、認定証とバッチを送付します。
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認定の年は、正会員の年会費は優待となりますが、翌年分の年会費を認定料と同時に納めていただきます。
※講習＆受験料の分割払い対応をしております。お申込み画面のお支払い方法「銀行振込」をご選択いただき、備考欄に「分割払い希望」と記載してください。
【注意事項・キャンセルポリシー】
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メール不達などのトラブルが多いため、申込時のメールアドレスには、携帯キャリアメール（例: @docomo.ne.jp、@softbank.ne.jp、@i.softbank.jp、＠au.com、@ezweb.ne.jp、など）は使用しないでください。
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GmailやYahoo!メールのようなフリーメール、メールソフト、ウイルス対策ソフト等の設定により「迷惑メール」と認識されている場合がございます。
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メールの受信設定について 詳しくはこちら＞＞
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受験生ご本人の都合によるキャンセルの場合、一旦納入された費用は返金いたしません。
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クレジットカード利用による誤った申込の取消しは、決済金額の3.6%の取消料がかかります。申込にはご注意ください。
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受験の権利は、第三者への譲渡はできません。
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天候および講師の病気等、やむを得ない事情で講習日程が変更になる場合があります。
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講座の録音、ビデオ撮影は固くお断りします。
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講師、他の受講生および当協会に対して迷惑をかける行為のあった場合には、受験資格を剥奪されることがあります。その際は費用の返金をいたしません。